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Show dell’Olio Extra Vergine a Lamezia Terme

Scritto da on 1 dicembre 2014 – 18:20nessun commento

Non solo vino. L’Associazione Italiana Sommeliers,  Sezione Territoriale Calabria, organizza la prima rassegna regionale sulla raccolta delle olive e l’assaggio dell’olio extra vergine novello. L’evento  si intitola Extravergine Lametia – Show e si svolge sabato 6 dicembre tra Lamezia Terme e Maida.

Nei giorni che segnano il periodo della raccolta per l’oro verde di Calabria i professionisti della degustazione offrono uno spaccato sul mondo dell’olio extraais calabriavergine di oliva proprio nel cuore della Dop lametina. La giornata è un’occasione preziosa per avvicinarsi al mondo dell’olio novello 2014 con assaggi analitici, un mini corso di degustazione degli extravergine, accompagnati da performance musicali, un documentario, laboratori di cucina, bruschetteria e molto altro.

Un evento strutturato in due diverse location per consentire la partecipazione di quanti avranno voglia di immergersi nel mondo degli Evo calabresi.

Si parte da contrada Lenti in Nicastro di Lamezia Terme. Ad aprire le porte della propria cantina e del frantoio è l’Azienda Statti. Alle ore 10.30 partirà la visita guidata agli uliveti e al frantoio per assistere alla molitura delle olive.

A seguire intorno alle ore 12.00  si svolgeràil laboratorio di analisi sensoriale dell’olio EVO a cura di AIS Calabria.

In località Dannoantonio di San Pietro a Maida invece si partirà alle ore 13.30 per un pranzo presso l’Agriturismo Costantino con un menù degustazione all’Olio Extravergine di Oliva a cura dello chef della struttura (costo 20€ a persona bevande incluse), prima dei digestivi e distillati di Calabria e del documentario Extravergine Dop Lamezia in programmazione alle ore 15.30. Alle ore 17.00 invece partirà il concorso a premi enogastronomico di abbinamenti di bruschette e vino dal titolo “Calici & Bruschette”.