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Tributo a Rino Gaetano a Roccella Jazz 2017

14 agosto 2017 – 13:08 |

Gianna Gianna Gianna prometteva pareti e fiumi…  canticchia una pulcetta dai capelli arruffati, maglietta e shorts rigorosamente scoordinati. Me lo trovo davanti tra gli scaffali del supermercato, avrà 3 o 4 anni ma la tonalità è azzeccata. Sai di chi …

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Articoli tagged with: nduja

Cucina: premio a Manfredi Bosco che porta la ‘nduja a Madrid

4 febbraio 2016 – 08:13 |

Anche gli spagnoli scoprono la ‘nduja calabrese. Il vettore, se possiamo definirlo così, è il raviolo aperto con stracciatella, crema di melanzana e crema di basilico piccante, creazione dello chef cosentino Manfredi Bosco, che ha portato a Madrid il salame …

A cup of tea with…’nduja

5 novembre 2013 – 12:12 |

Lo avreste mai creduto? Negli ultimi anni esportiamo in Inghilterra non solo cervelli ma anche il nostro piatto tipico per eccellenza, la ‘nduja.
 
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